用料
| 糖 | 15g |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 酱油 | 25g |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 粉丝 | 1把 |
| 水 | 1.3L |
| 油 | 15g |
美善品·蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
粉丝用开水烫软一下直接放到网篮里，主锅放水，能泡到粉丝即可，这样粉丝煮好口感会相对较软
![美善品·蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第2张]( "美善品·蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第2张")
粉丝也可以直接和娃娃菜放蒸盘中，这样粉丝会比较硬，看个人喜欢的口感
![美善品·蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第3张]( "美善品·蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第3张")
娃娃菜切好直接上蒸锅，20分钟V档速度1
![美善品·蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第4张]( "美善品·蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第4张")
蒸熟后码盘，蒜头10秒速度5切碎，加油，豆瓣酱和酱油，糖，再加少许水约60g，3分钟120度速度1
![美善品·蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第5张]( "美善品·蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第5张")
最后出锅淋酱
![美善品·蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第6张]( "美善品·蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果主锅在煮糖醋排骨之类的，就可以直接把粉丝和娃娃菜放蒸锅蒸，粉丝口感会相对更Q弹，用水煮熟的粉丝会胀粗，我用了整个蒜头，所以切碎时间相对较久，平时家中酱油用得较多，也可以用生抽，看个人喜好