奶香超浓🐮烤牛奶芝士的烹饪做法,大厨教你详细做法

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奶香超浓🐮烤牛奶芝士的做法步骤图

牛奶与芝士相遇即美味😘

用料  

蛋黄 2个
白砂糖 35g
牛奶 500克
玉米淀粉 50克
芝士片 1片

奶香超浓🐮烤牛奶芝士的做法  

  1. 将材料准备好

    奶香超浓🐮烤牛奶芝士的做法步骤图 第2张
  2. 把牛奶,糖,玉米淀粉,蛋黄全部倒进锅里,并开始搅拌。待玉米淀粉搅拌均匀后,开小火🔥搅拌。
    👉(记得搅拌均匀玉米淀粉后再开火,如果放了材料后马上开火煮,玉米淀粉会变得颗粒状)

    奶香超浓🐮烤牛奶芝士的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌至有点粘稠了就加上芝士片

    奶香超浓🐮烤牛奶芝士的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌至浓稠出锅
    👉出锅前一定要快速搅拌2分钟,这样烤出来后更加丝滑

    奶香超浓🐮烤牛奶芝士的做法步骤图 第5张
  5. 倒进蛋糕模里,冷却后盖上一层保鲜膜,随后放进冰箱冷藏四小时以上。(冷藏隔夜的话效果更佳)
    👉冷藏时间一定要够

    奶香超浓🐮烤牛奶芝士的做法步骤图 第6张
  6. 冷藏出来放在油纸上。按自己喜欢的方式切成一块块,切的时候Q弹并且不黏刀不黏手就是成功了,如果黏手那就继续冷藏

    奶香超浓🐮烤牛奶芝士的做法步骤图 第7张
  7. 按自己喜欢的方式切成一块块。200°预热3分钟,220°放进烤箱中层烤。

    奶香超浓🐮烤牛奶芝士的做法步骤图 第8张
  8. 吃起来简直太香了。

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