美味的蚕豆炒肉丝简单做法,蚕豆炒肉丝做法大全

用料  

蚕豆炒肉丝的做法  

1. 蚕豆为了口感好，入味，我把皮也剥了。

2. 肉丝用淀粉，料酒，生抽腌制五分钟左右，然后热油把勾芡好的肉丝翻炒一会，盛到碗里，一会备用。

3. 热油蚕豆下锅翻炒，放入少量盐，老干妈，然后放入备用的肉丝，最后放入菜椒，味精及可。