为了用空气炸锅做个大头菜，我得先从调料配起～
用料
| 干辣椒沫 | 5克正常应该去籽用皮，我没那条件 |
| 花椒 | 3克 |
| 麻椒 | 1克，本次没放，因为没有 |
| 肉桂 | 2.5克 |
| 小茴香 | 1.5克 |
| 孜然 | 1.5克 |
| 八角 | 1克 |
| 干香菇 | 5克 |
| 虾皮 | 5克 |
| 食盐 | 1克 |
| 白糖 | 1克 |
| 熟白芝麻 | 2.6克 |
自制调料—麻辣鲜的做法
清洗，加白芝麻炒。
![自制调料—麻辣鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制调料—麻辣鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我都快炒糊了水还没干。于是塞进空气炸锅，瞬间发现不行！料都飞在空中！转战烤箱。140度10分钟试试
![自制调料—麻辣鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制调料—麻辣鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
自制调料—麻辣鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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