柠檬甜酒（LIMONCELLO）的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个柠檬甜酒直接喝是烈酒，可以装进shot杯一口闷的那种；但也可以当果酱用，浇在冰激凌上、烘焙时作为调味剂都很赞。

用料  

柠檬甜酒（LIMONCELLO）的做法  

1. 拿把刮刀将柠檬皮刮成薄片，撕掉白色络络扔掉。柠檬皮、伏特加倒入1L容量的消过毒的罐中封装，在黑暗凉爽的地方放6天，每天摇晃一下罐子。

2. 制作糖浆：将糖和水倒入锅中高火搅拌到融化，然后煮开，离火放凉。

3. 用细网滤网过滤伏特加混合物，扔掉柠檬皮，倒入糖浆搅匀。

4. 将柠檬甜酒倒入消过毒的罐子，迅速封装，打上标签标明日期，冷藏到彻底冷却下来。

5. 喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯