清新爽口的手撕茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

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清新爽口的手撕茄子的做法步骤图

用料  

茄子 1个
大蒜 5瓣
姜末 1勺
生抽 1勺
1勺
2克
小米椒 3个
小葱 2根

清新爽口的手撕茄子的做法  

  1. 茄子去皮,切两段,上锅15分钟

    清新爽口的手撕茄子的做法步骤图 第2张
  2. 将蒸熟的茄子手撕成条,晾凉备用

    清新爽口的手撕茄子的做法步骤图 第3张
  3. 锅里热油,下入姜末,蒜末,辣椒,盐,小葱,立即关火

    清新爽口的手撕茄子的做法步骤图 第4张
  4. 将炒好的配料码在茄子上,淋入生抽,陈醋

    清新爽口的手撕茄子的做法步骤图 第5张
  5. 拌匀,开吃,清爽不油腻,好吃又下

    清新爽口的手撕茄子的做法步骤图 第6张
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