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时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份
用料
椒盐小排的做法
取一只锅,放入切小块洗净后的排骨,加2片姜,倒入料酒,加凉水,大火煮开,撇去浮沫,转中火煮25分钟至排骨熟。
平底锅内放油,放入煮熟的排骨,中小火煎炸至排骨呈金黄色,推至一边,小火爆香蒜末,混合一起煎到排骨表面焦脆即可。
撒上椒盐和熟白芝麻。
小贴士
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