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记录,只围边,面上没有淋,用料我是淋一个5寸,还剩下,但为了好操作,还是调多一些。巧克力和奶油各品牌比例不太一样,自己掌握下状态。
用料
巧克力甘纳许淋面的做法
巧克力和奶油一起隔水加热不停搅拌到完全融化
自己掌握一下状态,我可能是乱搞,太稠了就直接加奶油,放凉点用裱花袋淋的,出来效果也不影响。蛋糕要冷藏一会儿,特别是夏天。
要用黑巧克力。德芙做出来的是这个样子的🥲
淋面随便装饰下都是美的