香菜鱼丸汤是餐桌上常见的开胃菜,鱼丸肉嫩而不腻,香菜的芳香可以开胃。
一碗热乎乎又营养美味的家常鱼丸汤,鲜而不腻,清淡味雅。清淡香甜口味的菜肴,香菜撒在汤中,既美观又可增进汤的香味。菌类的膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!
用料
鱼丸 | |
鲜香菇片 | |
蟹味菇 | |
净香菜 |
香菜鱼丸汤的做法
锅中放入500g水,烧沸后倒入香菇片、蟹味菇和鱼丸烫30s捞出,沥干待用;
锅中倒入500g水、香菇片、蟹味菇、鱼丸和30g黄酒(约两汤匙),大火煮开后改小火煮7分钟;
根据个人口味加入鲜汤料包,撒上香菜,淋上麻油即可。