从越南流行到中国的网红甜品椰子冻,在豆盐家上线啦!椰香浓郁、入口即化,甜丝丝、凉幽幽,吃一口便仿佛回到了夏季。冬天最适合在火锅等烫口辛辣的东西之后食用,解馋解辣却不腻味。看上去好专业的样子,其实做起来并不复杂,只需要一点点耐心和细心谁都能行,一起来试试看吧!
用料
大椰青 | |
淡奶油 | |
椰浆 | |
吉列丁片 |
越南椰子冻的做法
打开椰子,倒出椰青水,将部分椰青水与淡奶油、椰浆、白糖、泡软的吉列丁片同煮;
把煮好的汤汁倒回椰子,盖上椰盖,放冰箱里冷藏。
等待一晚,第二天椰子冻就ok了。
就是这么简单
小贴士
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