春节是个团圆的日子,每天丰富多彩的食物吃的大家都有些厌食,尤其肉类居多
桓桓爸今天做了一道,大家爱吃的高蛋白,低脂肪含量简单易学的新菜,希望在新的一年里和大家继续分享美食。
在这里也祝愿大家:身体健康,合家欢乐!
菜品营养价值:土豆是高钾低钠食品,钾含量丰富,有助于瘦身;虾富含镁,有助于保护心血管系统,降低胆固醇;西兰花具有抗癌作用。
用料
虾 | 8-10只 |
西兰花 | 4朵 |
土豆 | 1个 |
红萝卜段 | 1根 |
牛奶 | 80ml |
黄油 | 5克 |
盐 | 少许 |
新年灯笼会-桓桓爸出品的做法
准备食材,鲜虾,红萝卜段,土豆,牛奶等
开水中放入少许盐,下入虾煮熟,捞出备用
红萝卜切4个半圆形,其他切丝备用
土豆放入水中,加入少许盐煮熟,剥皮用勺子压成泥,加入盐,牛奶,黄油搅拌均匀
将土豆泥捏成半个灯笼状,上面摆上虾,红萝卜丝摆成灯笼絮,最后摆上盘头。
成品图
成品图,欢迎大家品鉴
小贴士
1:虾在煮之前一定要去虾线,头部处抽离;
2:土豆泥拌黄油,牛奶趁热,一定要拌均匀;
3:此菜品为清淡型,直接食用,也可调汁蘸汁吃