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用料
枸杞虾皮冬瓜的做法
虾皮泡开,备用
冬瓜挖开中间的囊,切大块,又重新组合回原型
锅里放底油,姜葱爆香后,下虾皮爆香,加姜酒提味
然后放到挖开的冬瓜中,放锅蒸十五分钟,蒸至冬瓜软烂为准
把蒸出来的汁水倒入锅中,加少许盐,调一个薄芡淋上
最后把泡好的枸杞撒上去即可