炖汤配料用不完怎么办之白醋泡白萝卜的烹饪做法，大厨教你详细做法

打算白萝卜炖鸡汤，小萝卜长的丑，大萝卜锅又装不下。一半炖汤，一半做个泡萝卜将将好。
明明想走烘焙小达人路线，做梦都没有想到分享的第一道食谱是泡萝卜。😂😂😂

用料  

炖汤配料用不完怎么办之白醋泡白萝卜的做法  

1. 白萝卜切薄片，均匀的撒入盐。拌匀，腌制至少10分钟。其实我的刀功就那样，反正自己吃，不是太厚都可以。盐按照炒菜的量稍多一点就行。

2. 阉好的萝卜把水甩干，没错是甩。因为我阉的太少了，如果萝卜多可以捏干水份后放入另一个容器。生姜切丝，干辣椒切碎铺在萝卜上。

3. 倒入白醋，没过萝卜就可以了。我用的白醋是加加的。然后拌匀，就可以盖上盖子等着吃了。

4. 我是午饭时间阉的，晚饭时间吃就很爽口啦。