没用完的饺子馅怎么办？教你5分钟美味白萝卜肉丸汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

昨天做了羊肉馅饼，剩下了一些饺子馅没用完～最近减肥，晚上吃的少，早上起来饿的不行了。家里还有一个白萝卜，擦成丝儿做起来吧

用料  

没用完的饺子馅怎么办？教你5分钟美味白萝卜肉丸汤的做法  

1. 饺子馅里放1个鸡蛋清，可以让丸子更劲道。不要像我手抖掉了蛋黄进去，蛋黄会让丸子难成形～

2. 倒入土豆淀粉

3. 酱油2勺，都是为了让丸子更有风味，这样汤里就不用再多余调味儿了

4. 料酒1勺

5. 蚝油一勺

6. 分批倒入料酒，蚝油，酱油给原本的饺子多加一些味道，淀粉最好是土豆淀粉，没有也没关系啦

7. 一个方向搅拌均匀～先不要放葱花儿哦

8. 切葱花，拌好肉馅后等水开下丸子的时候放，不然太早放回没有葱花的香味，所以一定要留在最后放

9. 丸子馅准备完了，擦萝卜丝儿之前，先把水煮上，里面放上小辣椒和花椒粒煮开。边等待边擦萝卜丝儿

10. 水开了，煮丸子之前最后一步放刚才的葱花，拌均匀

11. 切点儿葱丝儿备用，丸子用勺子挖一下放进煮开的锅里就好

12. 丸子煮开浮上来了之后放入萝卜丝儿和粉丝，等水煮开～

13. 水开了之后，撇去浮末，倒入一小勺盐，再把葱丝儿放进去，搅合搅合就可以出锅啦！特别香～

小贴士

水开了之后，可以把花椒粒挑出来，喝汤的时候就不怕喝到花椒粒了