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春天的韭菜最为脆嫩鲜美,馨香馥郁。初春适量吃韭菜可以有效助力阳气生发,补益肝脾,增强人体抵抗力
用料
春韭炒鸡蛋的做法
韭菜择洗干净
鸡蛋打入碗中
加适量盐
打散鸡蛋
韭菜切断
起锅热油
放入鸡蛋液炒熟
放入韭菜段
加适量酱油,翻炒均匀出锅