用料
| 苹果 | 2个 |
| 面粉 | 1又1/4杯（296ml） |
| 糖 | 3/4杯（178ml） |
| 泡打粉 | 1茶匙（5ml） |
| 盐 | 1茶匙（5ml） |
| 苏打粉 | 半茶匙（2.5ml） |
| 肉桂粉 | 半茶匙（2.5ml） |
| 肉豆蔻粉 | 半茶匙（2.5ml） |
| 蔓越莓干 | 1杯（237ml） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 色拉油 | 半杯（118ml） |
| 酸奶油 | 半杯（118ml） |
| 香草精 | 1茶匙（5ml） |
苹果蔓越莓松糕的做法
苹果擦丝后挤干。面粉、糖、泡打粉、盐、苏打粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、蔓越莓干搅打均匀。
另取一碗，倒入鸡蛋、色拉油、酸奶油、香草精搅打顺滑，然后倒入挤干的苹果丝搅匀。
将鸡蛋碗中的混合物倒入面粉碗中拌匀，拌到刚刚混合均匀即可。
将面糊分到3个提前上了油的小型吐司模具中（大约15cm X 7.5cm），175度烤35到40度，快到时间时往松糕最厚的部位插入一根签子，拔出来是干净的就出炉，取出放架子上彻底放凉。
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