酥脆香甜花生糖🥜的做法步骤详细图,操作简单味道好

童年的回忆，小时候赶集必买的零食

用料  

酥脆香甜花生糖🥜的做法  

1. 花生炒熟至锅里有响声，就可以了

2. 待花生凉了之后去掉花生衣

3. 锅里无油无水，放入糖，此处用自己喜欢的糖就可以了，放入黄冰糖是为了颜色好看一点，用中小火熬，切记不要大火

4. 熬至所以糖融化，倒入花生搅拌

5. 花生搅拌均匀就可以弄到案板上，案板上提前抹上一层食用油，以免花生糖跟案板粘连

6. 用擀面杖把花生糖碾平，尽量压得薄一点，趁热将花生糖切成小条或者小块

7. 切好后放入盘中晾凉，用密封盒或者袋子保存就可以了

小贴士

❤️花生注意不要炒焦了

❤️南方的宝宝们没有擀面杖压可以用玻璃瓶子压糖，在这里我用的是玻璃啤酒瓶。

❤️刚出锅的花生糖尽量压扁一点，糖做出来就不会太厚了

❤️最好用铁锅做，因为花生糖做完起锅之后糖会沾在锅里好难洗，铁锅就可以任由它自由发挥了，怎么洗都不会坏