好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图

本来就超爱奶油炖菜,有了好侍西趣奶炖小方,更方便了,西式炖菜赶紧做起来,不输西餐厅。

用料  

好侍西趣奶炖小方 一盒
鸡胸肉 一块
土豆 中等大小二个
西兰花 若干朵
萝卜 半根
囗蘑 适量
洋葱 四分之一个
黄油 20克
牛奶(土豆泥用) 一勺
现磨黑胡椒和盐(土豆泥用) 适量
意大利综合香料 适量
白胡椒粉(腌鸡胸用) 一小勺
盐(腌鸡胸用) 1克
淀粉(腌鸡胸用) 1小勺

好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法  

  1. 所有材料,鸡胸切丁,胡萝卜切丁,囗蘑对半切,洋葱切条,西兰花切小块,胡萝卜囗蘑西兰花先焯水备用

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胸加白胡椒粉盐淀粉抓匀

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第3张
  3. 土豆熟,准备个大号花嘴和裱花袋

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第4张
  4. 蒸熟的土豆放大碗里压成泥,趁热加入盐黑胡椒粉牛奶,拌匀

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第5张
  5. 切点焯过水的西兰花碎加入土豆泥中拌匀,放入裱花袋中备用

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第6张
  6. 起锅放入黄油,小火

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第7张
  7. 入洋葱,小火炒至透明,香味出来

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第8张
  8. 加入鸡胸小火炒至变色

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第9张
  9. 加入胡萝卜和囗蘑翻炒

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第10张
  10. 加水没过食材,加盖中火煮开,小火煮二分钟,因为已焯过水,不必久煮

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第11张
  11. 关火,加入三块好侍西趣奶炖小方,搅拌至融化

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第12张
  12. 开小火煮一分钟至汤汁浓稠,加入西兰花

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第13张
  13. 好了

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第14张
  14. 撒点意大利综合香料,可以上桌了,奶香浓郁

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第15张
  15. 土豆泥装入裱花袋

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第16张
  16. 在白色盘子上绕圈,底部大圈,越往上越小圈,如图,用西兰花和胡萝卜切的星星点缀下,土豆泥圣诞树🎄就好了。好侍送的圣诞树切模很好用

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第17张
  17. 啦!儿子说好吃哦!真的是奶香浓郁,不输西餐厅啦!

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第18张
  18. 圣诞饭团模具待解锁😀

    好侍奶香炖菜…圣诞轰趴餐(附土豆圣诞🎄做法)的做法步骤图 第19张

小贴士

珐琅锅适合用中小火,不要大火