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回家途中去了趟盒马,遇上生蚝搞活动,顺手带了一篮回家
用料
清水煮生蚝的做法
买别的生蚝活的是闭口的,拿回家用钢丝刷刷干净上面的泥沙
放凉水清水,加入葱段、拍破的姜,少许料酒,盖上盖大火煮7-8分钟
煮好了
沥水捞出装盘,壳已微开了
海鲜酱酒+鲜辣汁+芥末调个味碟
开吃