饭店版炝炒甘蓝的做法步骤详细图,操作简单味道好

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饭店版炝炒甘蓝的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

甘蓝 半棵
辣椒 适量
花椒 适量
麻椒 适量
2勺
生抽 2勺
胡椒粉 1勺
适量

店版炝炒甘蓝的做法  

  1. 甘蓝一定要手撕,这样味道好,锅里少放油,先把甘蓝炒一下

    饭店版炝炒甘蓝的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 炒到断生的状态,捞出,大火就行

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  3. 重新放油,也少放点,把干料炒香

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  4. 放生抽,醋,爆炒,这里就用中火

    饭店版炝炒甘蓝的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 炒香调料就把先前炒好的甘蓝放里炒几下放盐出锅,完成✅

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