用料
| 鸡蛋 | 12个 |
| 茶叶（绿茶） | 一小把 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 半个 |
| 糖 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 十几粒 |
美味茶叶蛋的做法
把鸡蛋洗净，放冷水中煮沸，中火七分钟，煮熟后过凉水，这样容易剥皮。
把熟鸡蛋用勺子打碎。
清水中加入茶叶煮沸，在放入其他的佐料，放入鸡蛋，煮15分钟。完成后浸泡一晚，就可以吃了，这时很入味。
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美味咖
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