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记录台式菠萝皮配方。30g小面团用10g左右菠萝皮。
用料
台式菠萝皮的做法
1.将黄油软化,加入盐,糖打发一下;2.依次加入鸡蛋,低筋面粉搅拌均匀,以上状态
包菠萝皮前,加高粉调整下,揉到不粘手,有点偏软