美味的鸭掌简单做法,鸭掌做法大全

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鸭掌的做法步骤图,鸭掌怎么做好吃

用料  

鸭掌 500克
辣椒 4个
适量
香叶、八角、桂皮、白扣、孜然 根据自己口味而定
冰糖 根据自己口味定
蚝油 2勺
生抽 3勺

鸭掌的做法  

  1. 首先拿热水解冻,清洗一下

    鸭掌的做法步骤图,鸭掌怎么做好吃 第2张
  2. 把需要的配菜切好

    鸭掌的做法步骤图,鸭掌怎么做好吃 第3张
  3. 冷水入锅,放点香料(鸭掌有点腥味,所以我加了点料酒)

    鸭掌的做法步骤图,鸭掌怎么做好吃 第4张
  4. 我煮了半个小时,然后冷水冲洗~

    鸭掌的做法步骤图,鸭掌怎么做好吃 第5张
  5. 下油锅啦,姜蒜干辣椒,我口味比较重又放了点香料(不要放孜然了 不然味道不对)

    鸭掌的做法步骤图,鸭掌怎么做好吃 第6张
  6. 鸭掌下油锅翻炒后,放入蚝油、生抽、红烧汁,最后放冰糖收汁~

    鸭掌的做法步骤图,鸭掌怎么做好吃 第7张
  7. 卖相差了点,味道还不错~

    鸭掌的做法步骤图,鸭掌怎么做好吃 第8张
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