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用料
两烧的做法
调面粉水,茄子切好倒入,沾好面粉水放入油锅煎至金黄,捞出备用。
土豆过面粉水,下油锅煎至金黄,捞出备用。
半碗番茄酱倒入糖、两勺淀粉,半碗水调匀。西红柿切丁,油锅倒入翻炒,炒成酱状,放入酱油,盐,倒入番茄调汁。
粘稠状后,倒入炸好的土豆,茄子,裹匀。
酸甜口味的两烧出锅了,配上米饭香极了。