减肥的时候特别嘴馋,这道菜可以哄嘴解馋,下饭或当零食都很棒棒哒。
用料
辣椒 | 个 |
姜 | 片 |
香醋 | 勺 |
花椒 | 粒 |
蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
白糖 | 克 |
盐 | 克 |
鸡爪或鸡尖 | 一斤 |
小米辣,青尖椒 | 香菜,洋葱,柠檬半个 |
网红口水鸡爪的做法
鸡爪洗干净,清水煮,加点生姜,有八角香叶也可以加一点。
大火煮开后转中火煮十五分钟,捞起来加冷水或冰水泡十五分钟,这样会让它口感更脆
准备好的香菜柠檬小米辣尖椒放里面放,适量食醋,一勺白糖,生抽,适量盐,根据个人口味还可以加些泡菜坛子的盐水。加了泡菜水就不需要加盐哦!拌匀用保鲜膜封好放保鲜室。腌一个晚上美味至极!