我是美食达人——虹麻麻！
用料
| 全麦粉 | 100克 |
| 山茶花高筋粉 | 200 |
| 糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个（约50克） |
| 牛奶 | 鸡蛋+牛奶220克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 椰子油（固态） | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 炒熟的核桃 | 100克 |
全麦核桃软欧——虹麻麻的做法
除了盐和油，全部加入主锅。揉面5分钟
![全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第2张]( "全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第2张")
加入椰子油和盐，揉面3分钟。
![全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第3张]( "全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第3张")
加入核桃，揉面1分钟。
![全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第4张]( "全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第4张")
倒出面团！
如果粘手，可撒干粉。![全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第5张]( "全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第5张")
切成两份，擀开卷起。发酵到2倍大。
![全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第6张]( "全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第6张")
发酵完成，撒高粉，割包。烤箱180℃预热10分钟。
![全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第7张]( "全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第7张")
烤箱中层/180℃/烤25分钟。
![全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第8张]( "全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第8张")
完美！
![全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第9张]( "全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第9张")
食谱中用到揉面神器美善品TM6。
其他类型揉面设备请注意观察面团状态，揉到完全扩展状态！
我是美食达人——虹麻麻！![全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第10张]( "全麦核桃软欧——虹麻麻的做法步骤图 第10张")
小贴士
面粉冷冻，所有材料请冷藏！