鲜嫩多汁此鸡只应天上有，杀好净重控制在2.5斤以内最佳，一定要买三黄鸡！！！
用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 时间 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 香油 | 10克 |
美善品水嫩嫩白斩鸡的做法
鸡洗净，内外搓盐腌制3小时以上，也可以冰箱冷藏腌制一晚，煮之前将表面盐冲掉，脖子和脚可以塞肚子里，把香葱打结和姜片一起放进肚子，整只鸡架在刀头上，50克水直接加锅里，鸡身上淋上香油和料酒
![美善品水嫩嫩白斩鸡的做法步骤图 第2张]( "美善品水嫩嫩白斩鸡的做法步骤图 第2张")
倒扣一个碗代替量杯盖，如果脚不塞进肚子，也可以让它跳个芭蕾，设置20分钟/V键/反转小勺，煮好闷个十来分钟
![美善品水嫩嫩白斩鸡的做法步骤图 第3张]( "美善品水嫩嫩白斩鸡的做法步骤图 第3张")
锅底的鸡汤可以调一个酱汁，也可以直接淋在鸡肉上
![美善品水嫩嫩白斩鸡的做法步骤图 第4张]( "美善品水嫩嫩白斩鸡的做法步骤图 第4张")
好吃的没朋友
![美善品水嫩嫩白斩鸡的做法步骤图 第5张]( "美善品水嫩嫩白斩鸡的做法步骤图 第5张")
