鲜汤一碗~花蛤丝瓜菌菇汤，清热解毒，止咳平喘，特别好喝的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近有点上火，嗓子不舒服，想起了曾经食疗的丝瓜花蛤汤，效果好汤很鲜，止咳消炎，操作省事儿，食材简单，养生又健康，半小时上桌，你们也试试吧

用料  

鲜汤一碗~花蛤丝瓜菌菇汤，清热解毒，止咳平喘，特别好喝的做法  

1. 洗菜，丝瓜削皮切滚刀块儿，蟹味菇去根焯水，小葱切末备用

2. 花蛤提前半小时放一勺盐吐沙，然后搓洗干净。烧一盆水，水量=汤量，水开将花蛤倒入开水，等壳基本都张来就关火备用，也算是二次吐沙

3. 锅烧热倒油+小葱爆香，再放入丝瓜和蟹味菇翻炒至半熟

4. 倒入花蛤和汤，防止有沙不要倒入汤底，放入盐中火熬10分钟

5. 时间到，撇出浮沫就可以关火上桌啦😚

小贴士

这道汤清淡鲜香，清热解毒，千万不要放胡椒啊姜片啊那些热性辛辣调料，会破坏本来很鲜的味道和作用