番茄罗勒烩虾的做法步骤详细图,操作简单味道好

本品颜色鲜艳，罗勒的特殊香味混合着番茄的酸甜味道，味道浓郁鲜香，简单又营养。但西红柿性属偏冷的食物，吃太多容易胀气，腹泻，肠胃不好者要特别注意。

用料  

番茄罗勒烩虾的做法  

1. 称取基围虾300克，番茄200克（2个）。

2. 将基围虾去头，去壳，挑出虾线；将番茄去蒂，切块；蒜瓣15克（3瓣）去皮，切片。

3. 将虾仁装入碗中，加入料酒2茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，拌匀腌制10分钟。

4. 锅中放入橄榄油1汤匙，放入蒜片。合上锅盖，开始烹饪。

5. 揭盖，放入番茄。合上锅盖，开始烹饪。

6. 揭盖，加入腌好的虾仁，腌汁倒掉。合上锅盖，开始烹饪。

7. 揭盖，放入盐1/4茶匙。合上锅盖，开始烹饪。

8. 烹饪结束后，开盖盛出，放上罗勒叶5克装饰即可。
   
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小贴士

吃的时候把虾蘸着汤汁吃，味道会更加美味。