老汤烧菜——家庭油焖大虾的烹饪做法，大厨教你详细做法

烧菜就没有时间拍好看的照片，这些照片都比较丑，不能突出实物的美好555，都是抢拍的，因为这个虾加洗烧起来前后大约半个小时，很快了，肉也嫩，比外面餐馆也干净卫生还便宜！嘿嘿嘿，味道我自己觉得比外面还好吃些，外面有些餐馆烧的虾肉都是柴的，一咬粉碎。这个虾烧起来还挺简单的，就是上火，可不要贪嘴多吃了，我吃完就上火喉咙痛了。

用料  

老汤烧菜——家庭油焖大虾的做法  

1. 剪虾脚剪虾头去虾线

2. 剪完虾以后加醋揉揉，加醋洗是为了去腥杀菌

3. 准备好大蒜和辣椒

4. 为求方便 直接用了油焖大虾作料袋，其实自己配也行，我家主要是懒

5. 烧油

6. 先加入大蒜一大把和辣椒一小把，八角一个，大料1/4袋，炒香 基本上翻炒一下就很香很刺鼻了

7. 然后倒入虾子，加少量豆瓣酱，生抽多一点，醋多一点，老抽一点上色就行，野山椒少许，盐4勺，胡椒2.3勺，味精鸡精适量。基本上就是相当于烧这么大锅肉给的作料差不多，如果淡了可以多加一点点盐

8. 盐量，只来得及拍这张图了，其余的自己感受把

9. 不停翻炒，颜色变成大红色的虾就可以出锅啦。上面是完成品୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭

10. 细节图 看黄那里是不是好干净呀，超级好吃的哈哈

11. 完整的虾肉嘿嘿

12. 肉肉嫩嫩弹弹的，不说了，我先去吃啦 *(^o^)/*