吃面的时候 来盘炝干豆腐丝 豆腐干 还挺好吃的
用料
豆腐皮 | 三张 |
葱 | 半根 |
蒜 | 三瓣 |
盐 | 5克 |
生抽 | 一勺 |
白糖 | 一点点 |
醋 | 一点点 |
辣椒油 | 一小勺 |
花椒油 | 一小勺 |
香油 | 一小勺 |
鸡精 | 一点点 |
芝麻 | 一点点 |
香菜 | 两根 |
豆腐干 | 一块 |
芹菜 | 几根 |
炝拌豆腐干的做法
炝拌豆腐干 也是非常好吃的
干豆腐丝洗净 切丝 焯水 过凉 控净 抖散 装盘
加盐 糖醋 葱丝 蒜末 生抽 辣椒油 芝麻 鸡精
锅中放油 放入花椒炸香后把花椒捞出 油浇在上面 放点香油 撒点香菜 拌匀