芒果无花果抹茶雪糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

新鲜的芒果肉，去皮无花果肉。不是把水果打泥的常规做法

用料  

芒果无花果抹茶雪糕的做法  

1. 芒果肉和无花果肉都非常柔软，切块塞入模具，冷冻半小时

2. 抹茶粉先用10g纯水融化搅拌成抹茶浓汁。
   然后淡奶油糖粉一起电动搅拌，倒入抹茶浓汁，搅拌均匀。
   取出模具，倒满九分，再进冷冻室

3. 半小时后取出，插木棒。然后冷冻五小时以上。

小贴士

这份量可以做5-6根雪糕。果肉自身有甜度，抹茶雪糕部分的甜度一定要好好斟酌