孕期血糖高,不能吃太多大米,精面。吃点全麦粉做的主食。血糖不高,亲测饭后俩小时6.2。不过我吃了二两+四两牛肉。
用料
酱牛肉 | 300克 |
全麦粉 | 300克 |
菠菜 | 一把 |
西红柿 | 2个个 |
牛肉汤 | 两碗 |
全麦手擀牛肉面的做法
全麦粉300克加水揉成较硬面团,醒10-20分钟。
把面团撒⬆️玉米面粉,擀成大饼,折叠后切成条。
撒上大量玉米面粉,防止面条互相粘。
牛肉汤和牛肉是提前准备好的酱牛肉汤。放两汤勺牛肉汤,适量水。我做的是两人量。就是调成两碗牛肉面的水差不多。加入西红柿块煮一会。
另起锅煮面,上述牛肉汤好了后将汤倒碗里,加入煮好的面。面汤加入洗好的菠菜,烫三分钟加入面里。放上牛肉。done。