现在人吃肉较多，营养和多余油脂也过剩，时不时喝素汤清肠胃
用料
| 花旗参 | 5根 |
| 苹果 | 2个 |
| 人参果 | 2个（可不放） |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 莲子 | 一把（新鲜更好） |
| 百合 | 一把（新鲜更好） |
| 无花果 | 3个 |
| 桂圆 | 8颗（最后半小时放） |
| 陈皮 | 1/3片 |
花旗参苹果斋汤的做法
1、陈皮、无花果、干莲子、干百合、花旗参（如果用片不需要泡）泡发半小时，陈皮刮内皮
2、胡萝卜去皮切成块、苹果去芯切块、人参果切块
3、将所有材料放进锅，按老火汤功能煲3小时，最后半小时放桂圆
小贴士
花旗参可以煲一小时后捞起剪块，比较容易出味。桂圆最后半小时放可以提花旗参味，而且不会燥，桂圆煮多火会燥热。