学做西班牙菜—懒人美食的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是冬天西班牙人脍炙人口一道汤，营养价值高，含丰富的铁质，烹调方便，几乎是冬天西班牙人每周必食的一道菜。

用料  

学做西班牙菜—懒人美食的做法  

1. 先把西红柿底部切一个十字，放入开水中片刻，然后轻松地剥去皮。

2. 把青椒，西红柿，洋葱切碎。

3. 胡萝卜切成大小半公分见方块。

4. 土豆切成1.5公分见方的块。

5. 西班牙香肠切片。

6. 把切好的蔬菜和西班牙小扁豆，香肠倒入压力锅中，加1公升水3片桂花树叶，一勺鸡精，适量的盐，如果有红椒粉放一勺更好。上火煮25分钟。
      

7. 西班牙小扁豆蒜蓉香肠汤佐以面包。

小贴士

西班牙香肠小扁豆煨汤煮好了。
    桂花树叶是这个汤的精髓。
     如果没有西班牙小扁豆，用白扁豆也一样，不过要浸泡白扁豆过夜，然后用压力锅煮40分钟，一直到白扁豆煮开花，然后加上面其他蔬菜再用压力锅煮15分钟，即可。