用料
| 虾 | 500g |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 面粉 | 4勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 小苏打 | 1/4勺 |
| 水 | 少许 |
软炸大虾（小朋友的最爱）的做法
去虾皮、虾线，洗净沥干
加适量盐和白胡椒粉淹10分钟
加入面粉和淀粉，比例2：1，加入少量小苏打，加少量水拌成面糊，放置5分钟
锅中倒油，中火炸，注意翻面！炸成金黄色即可
小贴士
1.面粉和淀粉比例2：1
2.虾本身会有水份，所以水一定要少放，不够再少许加入
软炸大虾（小朋友的最爱）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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