意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的烹饪做法,大厨教你详细做法

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意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图

家里的两娃最爱吃意面🍝,以前也经常做,今天给大家分享一个我超爱的方子

用料  

300-350克左右
4瓣
洋葱 150克
黄油 35克
番茄 400克
番茄沙司 100克
黑胡椒 100克
披萨草 适量
混合香料 适量
干迷迭香(可不加) 适量
适量

意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法  

  1. 买来的肉,洗好,切块,冷冻,turbo键2秒/3次,(一次不能超过300克)打好的肉糜,盛出备用

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第2张
  2. 4瓣蒜,3秒/速6

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第3张
  3. 蒜刮至锅底,加入150克左右的洋葱,5秒/速5

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第4张
  4. 加35克的黄油,5分钟/V/反转小勺

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第5张
  5. 加入番茄(一切二),5秒/速6

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第6张
  6. 加入100克番茄沙司,100克黑胡椒酱。15分钟/V/反转速2

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第7张
  7. 主锅上的量杯盖取下来,5的网锅,要放上去收汁,并且防喷溅。t6的话,记得用防溅盖

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第8张
  8. 把之前打好的肉糜,放入主锅,10秒/速3混合

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第9张
  9. 加点披萨草,混合香料,还有干迷迭香

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第10张
  10. 量的话,不硬性规定,如图所示,多点少点也没关系

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第11张
  11. 盖子盖好,网锅继续放上去、10分钟/V/反转速2

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第12张
  12. 熬好以后,尝一下,觉得淡,再加点盐,这个看个人口味

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第13张
  13. 加好盐以后,1分钟/速3盒混合,有的人还喜欢加点淡奶油,再煮5分钟,我不太喜欢,就不加了,喜欢这个口味的就加上,淡奶油参考量30-50克左右

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第14张
  14. 盛出备用,挖一勺尝尝,太好吃了

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第15张
  15. 再来说煮意面,主锅1500克水,1勺盐,10分钟/100度/速1把水烧开,(或者你直接放开水进去,这样就省掉10分钟),然后意面从主锅盖洞口放下去,15分钟/V/反转小勺

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第16张
  16. 煮好的面条,凉开水过一下,沥干水分,盛到盘子里,挖2勺肉酱,开动吧~

    意大利肉酱面🍝,小朋友的最爱的做法步骤图 第17张