>
我相信如果不是因为暴雨,并且家里没有食材,不会有人尝试这么诡异的料理。
用料
金针菇鸡蛋肉沫的做法
金针菇切好撕开,泡盐水,15分钟
把鸡蛋打散打均匀
把泡好的金针菇沥水,裹蛋液
热油炒肉末,炒到肉末差不多熟了
加入金针菇和鸡蛋,大火5分钟。接着老抽,盐,少量开水,翻炒一下,盖上锅盖闷10分钟关火。
这里我是用来拌面的,挺好吃的。