留学生菜谱Vol. 33，一个简单版的培根蛋意面，如果快手一点的话从准备到结束应该不超过20分钟吧
虽然步骤看上去很繁琐，但是其实做一遍就懂了，之后还会有稍微复杂一点的版本
用料
| 两人份 | |
| 意大利面 | 250克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 培根 | 2厚片或3薄片 |
| 盐 | 1汤匙 |
| 酱料 | |
| 芝士 | 30克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 全蛋 | 1个 |
| **或者使用全蛋3个也可以 |
Vol. 33 简易培根蛋意面的做法
用一个深汤锅烧一锅水并加入1汤匙盐
在烧水的同时把培根切成手指粗的小条并另起一个不粘锅，冷锅下少许油下入培根开中小火，煸约6分钟煸出油脂
等水烧开就放入意面并参照意面包装的指示时间-1分钟去煮
同时把酱料在一个碗中搅拌均匀培根煸出油脂后转中大火，用一个碗舀出一碗煮面水，倒半碗水入锅中充分煮开
煮开后加入意面，离火搅拌一分钟，放置两分钟
在放置的时候，将剩下半碗煮面水慢慢加入酱料碗中拌匀
再将酱料倒入意面锅中搅拌均匀并撒入黑胡椒即可
小贴士
注意事项：
1. 意面的温度一定不能太高，如果温度太高鸡蛋则会变成炒蛋
2. 同理，倒入酱料碗中的煮面水也不能太热，否则也会把鸡蛋煮的过熟