美味的酒糟炖鸡简单做法,酒糟炖鸡做法大全

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酒糟炖鸡的做法步骤图,酒糟炖鸡怎么做好吃

用料  

500克
4大勺
15克
5片
适量

酒糟炖鸡的做法  

  1. 清水把鸡洗干净

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  2. 酒糟

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  3. 加入酒糟腌制两小时左右

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  4. 喝过酒的鸡肉

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  5. 不加油翻炒(此步骤代替焯水)既可以去血水也可以更入味

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  6. 出锅后洗净待洗净(今天这只鸡毛毛很多,要再处理下)

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  7. 再放一勺的酒糟

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  8. 放入5片生姜

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  9. 加水默过鸡肉,用高压锅高压7-8分钟

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  10. 出锅后可捞线面吃

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