香气四溢，肉丸弹牙，不加味精也鲜美。
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 猪肉 | 200克 |
| 番茄 | 一个 |
| 洋葱 | 一小个 |
| 白菜 | 50克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 黑木耳 | 2小片 |
番茄丸子汤（无味精）的做法
猪肉剁碎，黑木耳泡发切碎，加鸡蛋清、盐、胡椒、淀粉，一个方向搅拌均匀。
番茄、洋葱切块，蒜切片，葱切葱花
起炒锅，入油，下洋葱、姜、蒜片煸炒。出香味后，加入番茄炒软。
锅里加入适量水，加白菜小火熬煮20分钟。
20分钟后，用勺子舀肉糜做丸子。丸子浮起即可。
关火后加盐、胡椒粉调味。出锅后撒入葱花，即可。