小时候我爸没少让我吃苦瓜，所以我受不了清爽的苦瓜炒蛋
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 鸡蛋，白胡椒粉，十三香 | 3个 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 白糖 |
下饭版-苦瓜炒蛋的做法
【鸡蛋液】十三香，白胡椒粉。这两个都不要放太多。
![下饭版-苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭版-苦瓜炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
【苦瓜焯水】对半切开，去掉瓤，切薄片。水开后放入苦瓜，水里加点油。焯水时间根据薄厚决定，不超过半分钟
炒鸡蛋：油烧热放入鸡蛋
【炒1分钟】两片姜炝锅，放入苦瓜，翻炒两下，放生抽，白糖，盐，蚝油。再放入炒好的鸡蛋。
小贴士
白糖少放一点，蚝油半勺（吃粥那种勺）
下饭版-苦瓜炒蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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