蘑菇青椒炒五花肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

蘑菇青椒炒五花肉的做法  

1. 蘑菇撕成小块洗两遍空干水分，锅中烧开水倒入蘑菇，水开后再煮3-5分钟，蘑菇变软后捞出控干水分，过凉水挤干水分，备用。

2. 五花肉切片，热锅凉油，倒入五花肉小火翻炒。

3. 煎至五花肉出油后，放入葱和姜片，翻炒几下。

4. 倒入蘑菇，放入生抽、蚝油，大火翻炒。

5. 倒入青椒、蒜、盐继续炒一分钟。

6. 色香味俱佳的蘑菇炒肉出锅啦！