家里孙先生这几天感冒🤧了,想着做一些清单去火的菜,另要兼顾营养和美味,就尝试做了这个荷塘小炒,竟然一次成功了,而且感觉超简单,分享与大家~
用料
盐 | 适量克 |
荷兰豆 | 适量克 |
莲藕 | 1只 |
胡萝卜 | 半根根 |
姜 | 1片 |
蒜 | 2瓣 |
零基础零失败的荷塘小炒的做法
荷兰豆焯水,2-3分钟,为了去除毒素,焯水后过凉水,控水,待用
莲藕去皮,切片,片不要切的太厚,清洗干净藕片里面多余的杂质,焯水五分钟,过凉水,控水,待用
胡萝卜半根,根据个人喜好,也可以多放胡萝卜,切片,焯水,
锅中放入适量油,油热,放入姜蒜,再依次放入藕片,胡萝卜,荷兰豆,放入适量盐,炒2-3分钟,出锅,就可以美美的吃起来啦😋😋