桃胶雪燕雪莲子红枣枸杞的烹饪做法,大厨教你详细做法

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桃胶雪燕雪莲子红枣枸杞的做法步骤图

最近大家都爱上养生了。虽然这些材料都会出很多胶,但其实养颜护肤的功效不大,估计就是活血祛湿通便的作用。哈哈哈!因为它们的纤维含量高!

用料  

桃胶 20克
雪莲子 15克
雪燕 7克
红枣 5个
桂圆 10个
枸杞 适量
冰糖 适量
椰浆 适量
牛奶 适量

桃胶雪燕雪莲子红枣枸杞的做法  

  1. 桃胶(颜色好好看哦)泡发15个小时,把里面的杂质滤掉

    桃胶雪燕雪莲子红枣枸杞的做法步骤图 第2张
  2. 雪燕(这一点点雪燕,15小时后就满满3个大碗~泡发量惊人!记得用钳子把里面的杂质夹出来,哎,好累)

    桃胶雪燕雪莲子红枣枸杞的做法步骤图 第3张
  3. 雪莲子(皂角米),泡15个小时以上,泡至晶莹剔透~(泡出来的水都有胶~超厉害~)

    桃胶雪燕雪莲子红枣枸杞的做法步骤图 第4张
  4. 1. 红枣桂圆干洗一下,剪片放入炖锅。 放入雪莲子,放入水(高出材料3cm?)快炖30分钟。 2. 之后放入桃胶和冰糖快炖20分钟. 3. 最后放入雪燕,快炖20分钟。

    桃胶雪燕雪莲子红枣枸杞的做法步骤图 第5张
  5. 电炖锅真的好方便~

    桃胶雪燕雪莲子红枣枸杞的做法步骤图 第6张
  6. 放入枸杞,断电闷10分钟。上盆!

    桃胶雪燕雪莲子红枣枸杞的做法步骤图 第7张
  7. 放入椰奶和牛奶~香!

    桃胶雪燕雪莲子红枣枸杞的做法步骤图 第8张

小贴士

雪燕很容易化水~不要煮太久,不然会没有拉丝的感觉了。
我这里的大概煮了 9人份,大家根据自己的情况准备材料哈~ 桃胶:皂角:雪燕=10:6:3 这个比例会比较好~