美味的香辣虾蟹锅简单做法,香辣虾蟹锅做法大全

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香辣虾蟹锅的做法步骤图,香辣虾蟹锅怎么做好吃

用料  

虾,蟹
红干椒,香葱,生姜,花椒粒
少许面粉,鸡蛋1个,花椒粉少许
盐,豆瓣酱,生抽,白糖

香辣虾蟹锅的做法  

  1. 把蟹洗干净去壳对半切开,虾留尾部的壳不剥,剩下的壳都剥掉。干红椒切碎,香葱切段,生姜切片,再准备些花椒粒和少许豆瓣酱

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  2. 碗里放入面粉,加入一个鸡蛋和少许花椒粉,加些水搅拌成面糊备用

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  3. 锅里放油,把蟹和虾分别裹上一层面糊放入油锅炸黄,拿出控油

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  4. 这是炸好的虾

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  5. 这是炸好的蟹

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  6. 锅里炸蟹和虾的油,放入切好的干红椒,生姜,还有花椒粒和少许豆瓣酱炒香

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  7. 炒香后加入水煮沸腾,等到水沸腾后放入炸好的蟹和虾进去煮

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  8. 最后等到水快干时,加入少许盐,生抽,白糖调味,最后放入香葱搅拌均匀收汁即可

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