鸡蛋盒水培蒜苗 非常好换水的烹饪做法，大厨教你详细做法

很多人分享用矿泉水瓶子种蒜苗，可是一次做几瓶的话家里又要存废品，这个不符合我们总是断舍离的风格。我看了下操作的步骤，发现鸡蛋盒子一样可以做，买了鸡蛋腾出盒子就可以做，很省事，一个盒子的量顶十来个瓶子，节省空间。李子柒姑娘炒的菜都是从种开始，我们也是追随网红的步伐，为了一盘蒜苗炒鸡蛋，我们去种上自己的蒜苗。
种蒜苗真是非常好的亲子活动，带着娃剥蒜，种蒜，每天一起浇水，每天观察小生命的蓬勃生长，一起收割也是满满的仪式感，乐在其中（消耗了神兽很多能量）。

用料  

鸡蛋盒水培蒜苗 非常好换水的做法  

1. 鸡蛋盒子从中间剪成两半，一半做底托装水，一半装蒜，装蒜的一半低下用剪刀轻轻戳一个洞，好让水透过来。这个图是3月9日，后来我把其他小植物移出补上了大蒜。

2. 这是3月17日 右边是图一那一盒。

3. 两天后3月19日就这么高了 ，我这个蒜是快递来的，在外面温度比较低，所以开始发芽的速度比较慢，长出来后涨势就很好，长的很快。基本上2.3天就要换一次水，换水的时候底托的水换新水，装着蒜的这个盒也要去冲冲水，防止根部发臭。每天观察下，如果水位比较低，可以适当加入清水。

4. 3月25日。满满的一盒，又高又壮实的一盒蒜苗，剪了一半就炒了一盘蒜苗炒鸡蛋，浓浓的春天的新蒜的味道，特别清新，有春天的感觉。

5. 剪了一大把

6. 鸡蛋炒蒜苗

7. 非常有仪式感的割蒜苗，十几天的收获。

8. 蒜苗装点香辣蟹，马上吃马上剪味道真的不一样

9. 在炒个豆腐

10. 蒜苗炒豆腐干。这第一茬还没吃完。

11. 4月3日，第二茬也这么高了
    

12. 第二茬已经长的很高了我的蒜苗出现了臭的情况。我用一天的时间找原因，修整，终于在我扒开一个臭了的蒜瓣的时候找到了解决方案和根源。我开始用的蒜是完全没发芽的，所以蒜本身的持续保鲜的能力会比已经发芽了，消耗了一部分能量的蒜要强很多。一旦蒜本身没有营养的，泡在水里，必然会变质发臭。解决方案 第一，蒜长根后水位一定要低于蒜的最下面的位置 ，不要让蒜泡水了。第二，务必两天换水。第三，如果真的像我这个变臭了，我剥开一个菜发现里面是非常好的，只需尽快去除原本的蒜肉，清洗干净 ，我这个照片就是处理后的样子 ，是一盘非常好的有根的蒜苗 继续水培，继续生长 ，再也不容易变臭了。

小贴士

1废品利用鸡蛋盒家家都有
2就算不吃看着都很绿色
3不用土，也很干净。
4.随吃随剪新鲜美味。