平时出糖水铺点这道蒸肠粉卷,小孩就很喜欢吃!吃时用竹签插在肠粉卷上,天真的小孩说是棒棒糖肠粉,吃起来真的像吃棒棒糖一样棒哦!之后想吃就叫妈妈做棒棒糖肠粉,简简单单的做法,可以当早餐也可以当正餐哦!
用料
肠粉圈500g | |
酱油 3-4茶匙 | |
蚝油 2茶匙 | |
糖 1/2茶匙 | |
鲜葱3-5棵 | |
凉开水 1/3 碗 | |
快手素蒸肠粉卷的做法
肠粉卷买回来用水冲一冲,放入蒸锅水大火蒸5-8分钟; (蒸锅先加适量水大火煲开,再放肠粉卷上锅蒸哦)
1. 鲜葱摘好冲洗干净后切粒,葱白另外放一边哦! 2. 干净的容器内倒入酱油 3-4茶匙、蚝油 2茶匙、糖 1/2茶匙,备用;
热锅放油,放入葱白先爆香后再放葱粒继续爆香,加入已准备好的酱料炒一下下,加入凉开水煮开就可以了哦! (这个步骤自己试味,感觉咸了加一一点凉开水,感觉淡了就加点酱油或盐就可以了!喜欢吃辣的亲爆葱白时可以加点辣椒一齐爆哦!)
肠粉卷蒸好后剪粒,放入密封盒内,倒入已煮好的酱汁,盖上盖子倒置摇一摇就可以啦!
开吃!简单又不失美味!