酱汁馅料53: 自制希腊酸奶以及类奶油奶酪的烹饪做法，大厨教你详细做法

自己记录用。
希腊酸奶用于做拌酱。
类奶油奶酪用于做蛋糕。
750克牛奶+50克奶粉做出奶酪350克，感觉赚了。

用料  

酱汁馅料53: 自制希腊酸奶以及类奶油奶酪的做法  

1. 拌匀，酸奶机12小时。
   呈图状希腊酸奶。

2. 倒入奶酪沥干筒，冰箱静置24小时。
   希腊酸奶做Tzatzike，奶酪做蛋糕，乳清留着做面包。