内酯豆腐汤(加强版)可消耗豆腐脑的烹饪做法,大厨教你详细做法

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内酯豆腐汤(加强版)可消耗豆腐脑的做法步骤图

之前发过一个内脂豆腐汤的做法,后来琢磨琢磨做的更加好喝浓稠啦,一直忘了记录,趁假期来和大家分享一下。

用料  

内酯豆腐(或者自己做的豆腐脑也可以) 2盒(三人份)
皮蛋 2个(不喜欢可以放1个)
火腿或者瘦肉 适量
香菇(不喜欢可以不放) 3朵
其他喜欢的各种丁
适量
香菜 4根
香油 几滴

内酯豆腐汤(加强版)可消耗豆腐脑的做法  

  1. 准备食材如图୧⍤⃝🧀(因为弟弟不喜欢香菇这次就没放)

    内酯豆腐汤(加强版)可消耗豆腐脑的做法步骤图 第2张
  2. 火腿,皮蛋切成小丁(手头有虾就随手切丁了)

    内酯豆腐汤(加强版)可消耗豆腐脑的做法步骤图 第3张
  3. 热锅,加一到两碗水,放入火腿皮蛋丁,煮开,如果加香菇等生食,就多煮一会儿。

    内酯豆腐汤(加强版)可消耗豆腐脑的做法步骤图 第4张
  4. 把内酯豆腐放进去,搅散,煮开后调小火慢炖。

    内酯豆腐汤(加强版)可消耗豆腐脑的做法步骤图 第5张
  5. 汤变成白色,这时候部分内酯豆腐已经融进汤里啦,滴两滴香油,撒上香菜(家里没有啦,就没有放),可以盛碗品尝美味啦!

    内酯豆腐汤(加强版)可消耗豆腐脑的做法步骤图 第6张
  6. 又炒了面,配上鲜嫩美味的豆腐汤~开吃!

    内酯豆腐汤(加强版)可消耗豆腐脑的做法步骤图 第7张

小贴士

主要提鲜的就是内脂豆腐和皮蛋,皮蛋一定不能少,不然就没这么好喝啦。